Nos producteurs, gardiens d’une tradition et de savoir-faire uniques

Adhérer : la reconnaissance
d’une qualité exceptionnelle

Devenir un de nos adhérents, c’est rejoindre l’histoire du canard à foie gras du Sud-Ouest, en étant garant du savoir-faire et de la tradition de ce territoire. Adhérer à notre IGP c’est faire valoir que vos produits appartiennent à l’un des terroirs de l’IGP, dépositaires de ce savoir-faire et d’une excellence inégalable répondant à notre cahier des charges.

Votre mission en tant qu’ambassadeur du goût :
faire rayonner l’IGP Sud-Ouest

Le rayonnement de l’IGP Sud-Ouest repose sur un certain nombre de valeurs et d’engagements, propres à chacun
de nos producteurs. Ambassadeur du goût, vous êtes les défenseurs de la tradition
et des savoir-faire des terroirs de notre IGP Sud-Ouest.

Les terroirs

Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy : votre savoir-faire rayonne au six coins du Sud-Ouest

L’animal

Soucieux du bien être animal et de son bon développement, le respect du cahier des charges IGP est au cœur de vos engagements.

La qualité

Savoir-faire unique et tradition de tout un territoire, la qualité de nos produits est une de nos valeurs fortes.

La RSO

À travers la Responsabilité Sociétale des Organisations, nous mettons tout en œuvre pour faire évoluer notre IGP Sud-Ouest dans le sens du développement durable.

L'IGP, une garantie officielle
une exigence au service du goût

L’IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
est une garantie officielle d’origine et de qualité. Avec l’IGP, un foie gras du Sud-Ouest
provient exclusivement d’un canard élevé, engraissé et cuisiné dans le Sud-Ouest.

Derrière
le label IGP
Des valeurs

Autour
du label IGP
Des acteurs

Au-delà
du label IGP
Des engagements

Le canard et l'oie du Sud-Ouest,
fédérateur de toute une filière

Le canard et l'oie du Sud-Ouest, fédérateur de toute une filière

Nos opérateurs, engagés au quotidien pour les valeurs de l’IGP, vous partagent directement leur point de vue à travers cette série de podcast. Découvrez des témoignages forts et engagés, au service de la tradition et du terroir.

Le canard du Sud-Ouest,
partout près de chez vous

Vous voulez des nouvelles
du canard du Sud-Ouest ?

Parce que le canard du Sud-Ouest est en perpétuelle évolution, suivez de près ses battements d’ailes et soyez informés de ses dernières actualités.

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L'histoire du Canard et de l'Oie du Sud-Ouest Cha

Si l’IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest prend

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d’une qualité exceptionnelle

Votre mission en tant qu’ambassadeur du goût :
faire rayonner l’IGP Sud-Ouest