Découvrez le canard du Sud-Ouest,
chez nos producteurs

Pour échanger et découvrir le savoir-faire traditionnel qui se cache derrière le canard à foie gras du Sud-Ouest, venez rendre visite à un de nos producteurs directement à la ferme.

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Un choix de produits
pour chaque occasion

Un canard à foie gras du Sud-Ouest IGP se décline en magret, confit, cœur, gésier, aiguillette et évidemment foie gras. Avec l’IGP, vous avez la certitude que ces produits proviennent d’un canard qui a été élevé, engraissé et préparé dans le Sud-Ouest. 

Magret de canard

Foie gras de canard

Confit de cuisse de canard

Aiguillette de canard

Manchon de canard

Gésier de canard

Carcasse de canard

Cœur de canard

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Chaque jour, un peu de
Sud-Ouest dans votre assiette

Chaque jour,
un peu de Sud-Ouest
dans votre assiette

Canard du Sud-Ouest multi-textures, gaspacho blanc « Ajo blanco »

30 min de préparation
Facile
4 personnes

Antoine Heerah

Restaurant : Chamarré

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Parce que le canard du Sud-Ouest est en perpétuelle évolution, suivez de près ses battements d’ailes et soyez informés de ses dernières actualités.

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