Découvrez le canard du Sud-Ouest,
chez nos producteurs

Pour échanger et découvrir le savoir-faire traditionnel qui se cache derrière le canard à foie gras du Sud-Ouest, venez rendre visite à un de nos producteurs directement à la ferme.

Découvrir les producteurs

Un choix de produits
pour chaque occasion

Un canard à foie gras du Sud-Ouest IGP se décline en magret, confit, cœur, gésier, aiguillette et évidemment foie gras. Avec l’IGP, vous avez la certitude que ces produits proviennent d’un canard qui a été élevé, engraissé et préparé dans le Sud-Ouest. 

Magret de canard

Foie gras de canard

Confit de cuisse de canard

Aiguillette de canard

Manchon de canard

Gésier de canard

Carcasse de canard

Cœur de canard

Voir tous les produits

Chaque jour, un peu de
Sud-Ouest dans votre assiette

Chaque jour,
un peu de Sud-Ouest
dans votre assiette

Crumble inversé de pistache & charpie de canard Sud-Ouest au vinaigre balsamique

75 min de préparation
Moyen
4 personnes

Giovanni Pireddu

Restaurant : Tentazioni, Bordeaux
Voir la recette

Vous voulez des nouvelles
 du canard du Sud-Ouest ?

Parce que le canard du Sud-Ouest est en perpétuelle évolution, suivez de près ses battements d’ailes et soyez informés de ses dernières actualités.

Retrouvez-nous sur les réseaux

Facebook Instagram Youtube Linkedin
Notre IGP

Notre label
Qui sommes-nous ?
Notre terroir, le Sud-Ouest
Nos engagements
Pourquoi nous rejoindre ?

Notre Canard

Le canard du Sud-Ouest
Son histoire et ses bienfaits
Le foie gras
Le magret
Le confit
Tous les produits

Notre filière
de passionnés

Notre savoir-faire
Nos producteurs
Nos partenaires

Nos recettes
d'exception
Que se
passe-t-il ?

Les nouvelles
Les événements
Nos photos

Besoin
d'infos ?
Notre IGP

Notre label
Qui sommes-nous ?
Notre terroir, le Sud-Ouest
Nos engagements
Pourquoi nous rejoindre ?

Notre Canard

Le canard du Sud-Ouest
Son histoire et ses bienfaits
Le foie gras
Le magret
Le confit
Tous les produits

Notre filière
de passionnés

Notre savoir-faire
Nos producteurs
Nos partenaires

Où déguster
nos produits IGP ?

Trouver des marchés
Trouver des restaurants
Trouver des producteurs

Nos recettes
d'exception
Que se
passe-t-il ?

Les nouvelles
Les événements
Nos photos

Besoin d'infos ?